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植物提取物的主要发展方向—食品添加剂

发布时间:2021-07-24 11:36:29
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植物提取物是指以物理、化学和生物学等手段分离、纯化植物原料中的某一种或多种有效成分为目的而形成的以生物小分子和高分子为主体的植物产品。

植物提取物的主要发展方向—食品添加剂

植物提取物行业自形成以来就与食品上下游行业形成了密不可分的关系,食品饮料、有机食品、绿色食品、功能食品、健康食品、保健食品、食品添加剂等这些都食品的加工过程中豆可能涉及到对植物提取物的采用。


食品添加剂是植物提取物的一个主要发展方向。随着现代食品工业的崛起和生活水平的提高,消费者健康意识逐渐增强,安全、天然产品越来越受到食品企业和消费者的青睐。而食品添加剂又是现代食品工业中不可或缺的一部分,因此,食品工业的发展将大大刺激人们对以天然植物提取物为原料的食品添加剂的需求。在饮料领域,国际市场已经进入了一个百花齐放的时代,越来越多的饮料生产企业利用天然植物提取物所具备的特殊功效作为新饮料的卖点切入市场,以促使利润增长。


新闻标签:植物提取物,植物提取物发展方向

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