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大蒜提取物中大蒜素的应用

发布时间:2021-07-20 11:01:15
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大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。大蒜含有多种化学成分 ,其主要的生物活性物质是含硫化合物 ,如二烯丙基一硫化物、二烯丙基二硫化物、二烯丙基三硫化物等。此外 ,大蒜中的硒、锗等稀有金属元素以及维生素A、维生素B、维生素C等也具有明显的药理学活性。大蒜素有抗菌、消炎、杀虫、降脂、提高机体免疫功能等作用。

大蒜提取物中大蒜素的应用

大蒜提取物多用于在杀菌、保健、促生长方面。此外,大蒜素作为饲料添加剂用于育种业,以提高动物免疫力,增强抗病性,提高成活率,增加采食量,促进动物生长并改善肉的风味。可以与其他添加剂混合。大蒜素也不受限制,可以在市场上用于畜禽产品。使用量低、效果显着、价格低,适用于广泛的应用。


大蒜素可用于牛,猪,肉鸡,母鸡,鸭,鱼和一些特殊的经济养殖动物,也可用于动物生长的所有阶段。通常不会产生耐药性,可以使用很长时间。大蒜不会中毒或变形,它是一种相对安全的添加剂。


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